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DIETA CHETOGENICA O LIPOSUZIONE ALIMENTARE.

C’è poco da fare. Seguire una dieta è sempre molto complicato. Il periodo più difficile da gestire è quello dei primi venti giorni. Non a caso, in questo lasso di tempo, otto persone su dieci si scoraggiano e qualcuno decide di gettare la spugna. Un nuovo approccio dietetico promette di raggiungere i risultati sperati proprio entro quei 20 giorni. Anche perché di più non può durare. Si tratta della dieta chetogenica. Ce ne parla la Dott.ssa Chiara Panfili, Dietista del Centro Medico Cairoli. 

La DIETACHETOGENICA  è una TERAPIA DIETETICA della durata di 21 giorni che garantisce un calo ponderale rapido, sicuro ed efficace, essenzialmente a carico della massa grassa, con risparmio della massa muscolare e senza recupero dei chili persi, a condizione che il protocollo dietetico venga rigorosamente rispettato in tutte le sue fasi.              

                                                 

Molte donne lamentano l’estrema difficoltà a ridurre le forme “dalla vita in giù”, anche quando si impegnano a seguire attentamente un regime dietetico ipocalorico e a svolgere un’attività fisica regolare. I famigerati “punti critici” che, per predisposizione genetica e specie in età fertile, possono in alcune donne risultare particolarmente accentuati, prendono il nome di adiposità localizzate. Tipicamente si riscontrano attorno all’ombelicosopra il pube, a livello dei fianchi, della zona gluteo-femorale e lungo tutta la parte interna delle cosce e delle gambe fino alle caviglie.                         

Perché è così difficile combattere le adiposità localizzate e i regimi dietetici ipocalorici tradizionali causano il più delle volte un paradossale e ulteriore squilibrio della silhouette? Semplicemente perché il grasso corporeo non è tutto uguale nelle diverse sedi anatomiche e risponde in maniera diversa agli stimoli ormonali in base al particolare tipo di recettori che risulta maggiormente espresso nelle cellule adipose che lo costituiscono.                         

E’ bene precisare che l’adiposità localizzata (che si riscontra peraltro anche in donne non necessariamente in sovrappeso!), a differenza della “cellulite”, non è affatto una patologia, piuttosto può essere considerata per alcuni, in base a quelli che sono gli attuali canoni di bellezza, un “inestetismo”. Tuttavia può diventare causa di malattia quando determina un forte disagio psicologico.

L’unico trattamento dietetico per riuscire ad aggredire efficacemente questo tessuto adiposo (anche con ruolo sinergico e complementare ad interventi di medicina e chirurgia estetica) è una DIETACHETOGENICA  a condizione che questa sia basata su di un protocollo di qualità e sicurezza, prescritto e gestito da un professionista  esperto (MEDICO-DIETISTA).                        

Questo trattamento è stato in passato definito, a ragione, “liposuzione alimentare” proprio per la sua straordinaria efficacia nel ridurre i volumi delle adiposità localizzate. Andando a ridurre  l’introito di carboidratil’organismo utilizza un carburante di riserva : i corpi chetonici che attinge direttamente dal grasso accumulato, senza intaccare minimamente la massa magra.                                    

A differenza delle tradizionali diete ipocaloriche bilanciate, che riescono cioè a mobilizzare esclusivamente il grasso dei distretti superiori, la DIETACHETOGENICA  è un trattamento sistemico che però ha anche un’azione “locale” sul grasso delle adiposità localizzate, fisiologicamente sotto il controllo degli estrogeni (e anche dell’insulina, se consideriamo il grasso che tipicamente si accumula in addome sia nel maschio che nella femmina dopo una certa età).    Studi clinici hanno dimostrato che 3 settimane di uno specifico protocollo dietetico chetogenico effettuato con integratori brevettati a base di sieroproteine del latte arricchite in particolari aminoacidi, sono in grado di ridurre i livelli di insulina, che stimola la sintesi del grasso, e aumentare parallelamente l’ormone GH, che ne favorisce all’opposto la scissione. Si è dimostrato inoltre che non ha senso prolungare la chetosi dopo i primi 20 giorni perché i livelli di GH tendono spontaneamente a normalizzarsi, piuttosto è più utile (e senz’altro più sostenibile per la persona) ripetere più cicli di DIETA CHETOGENICA , opportunamente intervallati da regimi dietetici più mitigati.

Quali sono i vantaggi della DIETA CHETOGENICA?

  • la rapidità della perdita di peso, che motiverà il paziente a portare a termine la cura.
  • la mancanza della sensazione di fame, che si verifica a partire dal terzo giorno per la produzione di corpi chetonici, considerati anoressizzanti fisiologici.
  • la protezione della massa muscolare, grazie all’apporto ottimale di proteine
  • contribuisce alla cura della sindrome metabolica, ottenendo una normalizzazione delle alterazioni metaboliche, quali l’ipercolesterolemia, l’ipertrigliceridemia, l’ipertensione arteriosa.

Indicata nei casi di:

  • Obesità: BMI>30
  • Sovrappeso: 25>BMI<29
  • Sovrappeso associato a fattori di rischio:
  • Diabete mellito di tipo 2 (e insulino-resistenza)
  • Dislipidemia
  • Sindrome metabolica
  • Asma
  • Apnea del sonno
  • Patologie dell’apparato locomotore
  • Motivi estetici
  • Adiposità localizzate
  • PEFS (“pannicolopatiaedemato-fibro-sclerotica”)
  • Pre-intervento chirurgico

Controindicata nei casi di:

  • Diabete mellito di tipo 1 (insulino-dipendente)
  • Insufficienza renale
  • Insufficienza epatica grave
  • Insufficienza cardiaca
  • Ictus pregressi
  • Gravidanza e allattamento
  • Disturbi psichiatrici gravi
  • Neoplasie evolutive
  • Ragazzi/e in età evolutiva
  • Anziani
  • Disordini alimentari psicogeni da alimentazione compulsiva (DC). 

 

A cura della Dott.ssa Chiara Panfili

Dietista - Centro Medico Cairoli 


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